Рулетики из салями с маскарпоне и корнишонами

Разогрейте духовку до 200 градусов. В холодной воде замочите 24 зубочистки на 15 минут. Застелите противень пергаментом. Разрежьте каждый кусок бекона вдоль пополам. Разрежьте финики вдоль пополам, не прорезая до конца нижнюю корочки. Положите в каждый немного раскрошенного сыра, закройте финики и

В миске смешайте маскарпоне, лимонную цедру и сок, шнитт-лук, соль и черный перец. Сложите хлеб стопкой и вырежьте ровный прямоугольник. Разложите хлеб одним слоем и намажьте на каждый кусок по 1 ложке крема, сверху положите по тонкому куску рыбы. Затем снова намажьте кремом и положите еще по куску

Возьмите 2 листа салата и вырежите твердую часть. Разрежьте пополам. На каждый конец половинки листа выложите по 4 листа базилика, 4 листа мяты, 10 бобовых проростков, немного авокадо и ростков. Заверните рулетики и закрепите зубочистками.

Приготовьте мясо на гриле или мангале. Лучше использовать оставшееся от шашлыка холодное готовое мясо. Порежьте тонкими кусками. Перцы порежьте тонкими полосками. На каждый кусок мяса положите немного сыра и 2–3 ломтика перца. Заверните плотным рулетом и скрепите зубочисткой. Выложите на блюдо.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. Раскатайте тесто и разрежьте на 4 прямоугольника. Разрежьте сосиски пополам и заверните каждый кусок в тесто, залепив края. Разрежьте каждый кусок пополам и выложите на противень, сверху смажьте желтком. Посыпьте часть

Разогрейте гриль или мангал. Разрежьте каждый кусок бекона пополам. Разрежьте перцы пополам и удалите стебель, семена и белые мембраны. Промойте под холодной водой и просушите бумажным полотенцем. Наполните каждую половинку маскарпоне и заверните в кусок бекона, закрепив его зубочисткой. Выложите