» » Cуп с куриными фрикадельками и шпинатом


Cуп с куриными фрикадельками и шпинатом

Cуп с куриными фрикадельками и шпинатом

Ингредиенты - 4 порции

Куриный бульон - 2 л

Куриная грудка - 350 г

Замороженный шпинат - 200 г

Яйцо куриное - 1 штука

Макароны - ⅓ стакана

Морковь - 1 штука

Чеснок - 3 зубчика

Белый хлеб - 100 г

Петрушка - 1 пучок

Масло растительное - 2 столовые ложки

Соль - щепотка

Перец белый молотый - щепотка

Инструкция как приготовить "Cуп с куриными фрикадельками и шпинатом"

1. Включить разогреваться духовку до 180 градусов.

2. Пропустить через мясорубку (измельчить в блендере/мелко-мелко порезать до состояния фарша) куриную грудку.

3. Хлеб размочить в воде. Допустимо вместо хлеба использовать панировочные сухарики.

4. Порубить петрушку.

5. Чеснок натереть на мелкой терке.

6. Добавить в фарш яйцо, хлеб, рубленную петрушку, натертый чеснок. Посолить, поперчить. Тщательно все перемешать.

7. Противень накрыть бумагой для выпечки.

8. Из полученной массы вылепить шарики (шарик должен умещаться в одной ладони) и выложить их на противень.

9. Поставить противень с фрикадельками на 15 минут в духовку.

10. Пока фрикадельки в духовке, поставить бульон разогреваться, морковку нарезать кубиками и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета.

11. В кипящий бульон засыпать морковку. Убавить огонь.

12. Через 5 мин. всыпать в кастрюлю мелкую пасту (можно вермишель), неразмороженный шпинат (или порубленный свежий). Варить 5 минут.

13. К этому времени уже должны подойти фрикадельки. Вынуть их из духовки и добавить в суп.

14. Посолить, поперчить по вкусу. Выключить огонь. Дать супу некоторое время настояться.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Чтобы, не разбивая скорлупы, узнать, сырое яйцо или вареное, можно попробовать вращать его на столе, как волчок, вокруг оси. Вареное яйцо будет вращаться, а сырое, сделав один-два оборота, остановится.


Рекомендуем


Суп с фрикадельками из индюшки, шпинатом и вермишелью
Включить разогреваться духовку до 180 градусов. Пропустить через мясорубку (измельчить в блендере/мелко-мелко порезать до состояния фарша) филе индейки. Хлеб размочить в воде. Допустимо вместо хлеба использовать панировочные сухарики. Порубить петрушку. Чеснок натереть на мелкой терке. Добавить в

Сытный суп с мясными фрикадельками
Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать. Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук). Лук почистить, мелко нарезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Картофель почистить, нарезать кубиками. В

Суп из цикория и перловки с фрикадельками
Взбить венчиком яйцо с двумя столовыми ложками воды, вмешать хлебные крошки и дать постоять пять минут. Затем добавить фарш из индейки, тертый пармезан, мелко рубленные петрушку и чеснок, соль и перец, слегка перемешать. Смочить руки в воде и скатать фрикадельки диаметром 3–4 см. Разложить шарики

Рыба под пастой, запеченная на лимоне
Включить разогреваться духовку на 200 градусов. Порезать лимон на кружочки. Порезать филе минтая поперек таким образом, чтобы кусочки совпадали с диаметром кусочков лимона. Положить в блендер петрушку, зубчики чеснока, залить оливковое масло, добавить соль. Все тщательно измельчить до образования

Суп с куриными фрикадельками и вермишелью
Натрите морковь на терке, мелко нарежьте половину луковицы, обжарьте вместе с морковью на растительном масле. Мякоть хлеба замочите в молоке Залейте овощи водой, доведите до кипения, убавьте огонь, добавьте соль, варите 15 минут. Нарежьте картофель кубиками, добавьте в бульон, добавьте лавровый

Зразы из индейки с начинкой
Хлеб размочить в теплом молоке. Филе пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать. Все смешать, посолить, поперчить. Сварить яйца, натереть на мелкой терке. Сыр так же натереть. Зелень мелко порезать. Все соединить, заправить майонезом. Сформировать из фарша толстые лепешки, выложить начинку,

0 комментариев


Войти через
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх