» » Курица в бульоне мастер сток


Курица в бульоне мастер сток

Курица в бульоне мастер сток

Ингредиенты - 1 порция

Анис (бадьян) - 2 штуки

Вода - 1,5 л

Куриное филе - 3 штуки

Лук-шалот - 1 штука

Чеснок - 1 зубчик

Корень имбиря - 15 г

Соус соевый темный - 2 столовые ложки

Соус соевый светлый - 1 столовая ложка

Соус рыбный - 1 чайная ложка

Сахар коричневый - 1 чайная ложка

Палочки корицы - 2 штуки

Перец черный горошком - 5 штук

Рисовое сладкое вино - 1 столовая ложка

Гвоздика - 3 штуки

Инструкция как приготовить "Курица в бульоне мастер сток"

1. Соедините в кастрюле воду с луком, чесноком, имбирем, рисовым вином, соусами, сахаром и специями. Доведите до кипения на медленном огне.

2. Добавьте в воду куриное филе, вновь доведите до кипения и готовьте не медленном огне в течение часа.

3. Положите в каждую тарелку по одному куриному филе. Процедите бульон и добавьте его к курице. При желание дополните суп рисом, лапшой, свежими травами и овощами.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Чтобы бульон получился вкусным его нужно варить на медленном огне.


Рекомендуем


Галантин из курицы с ароматным бульоном
Удалите каркас из курицы, оставив кожу неповрежденной. Приготовьте начинку. Положите в чашу блендера куриное филе и печень, взбейте до образования однородной массы. Введите яйцо. Хлеб залейте молоком, отожмите, положите в чашу блендера вместе с куриным филе и добавьте его к начинке вместе с

Горох в мясном бульоне
Насыпьте горох в просторную миску, залейте теплой водой и добавьте по щепотке соды и соли. Оставьте размокать хотя бы на 12 часов. Потом слейте воду, промойте горох. Доведите соленую воду в кастрюле почти до кипения, отправьте туда горох и кости. Готовьте 1½ часа. Добавьте нарезанный кубиками

Зеленая фасоль с беконом
Доведите подсоленную воду в большой кастрюле до кипения. Отправьте туда фасоль и снова доведите до кипения, потом готовьте без крышки 10-12 минут, пока она не станет мягкой. Промойте холодной водой. Разогрейте масло в сковороде, добавьте мелко порезанный лук и готовьте на медленном огне, помешивая,

Соте из зеленой фасоли
Удалите огрубевшие кончики. Если стручки слишком большие, порежьте их на 2-4 части. Доведите подсоленную воду в большой кастрюле до кипения. Отправьте туда фасоль и снова доведите до кипения, потом готовьте без крышки 10-12 минут, пока она не станет мягкой. Промойте холодной водой. Тут же обсушите.

Куриный бульон по‑японски
Положите мясные кости в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 2 часа, снимая пенку. Затем добавьте овощи и еще 1 литр воды., доведите до кипения, уменьшите огонь и варите еще 1 час. Снимите с огня и оставьте остывать. Процедите бульон, верните на

Харчо на говяжьем бульоне
Говядину промойте и залейте 4 литрами воды. Сварите до готовности на слабом огне, снимая пену. процедите бульон. Отделите мясо от костей, нарежьте кубиками и положите обратно в бульон. Лук порубите и пассеруйте с томатной пастой и лавровым листом на растительном масле. Промойте рис и положите так

0 комментариев


Войти через
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх