» » Вегетарианский харчо


Вегетарианский харчо

Вегетарианский харчо

Ингредиенты - 1 порция

Вода - 2 л

Помидоры пелати - 400 г

Рис - 4 столовые ложки

Лук - 1 головка

Кинза (кориандр) рубленая - 1 пучок

Чеснок - 2 зубчика

Масло сливочное - 1 столовая ложка

Масло растительное - 1 столовая ложка

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция как приготовить "Вегетарианский харчо"

1. Поставить воду кипятиться.

2. Пока вода закипает, мелко порезать луковицу и обжарить её на смеси масел до румяности.

3. В закипевшую воду добавить обжаренный лук, рис и убавить огонь. Иногда помешивать, чтобы рис не прилип к кастрюле.

4. Нарубленные помидоры (вместе с соком) высыпать в сковороду, в которой жарился лук и тушить до состояния пюре (минут 10).

5. Готовое пюре добавить в кастрюлю, суп посолить-поперчить и варить на среднем огне 5 минут.

6. Выключить огонь, добавить в суп нарезанную кинзу и толчённый чеснок, перемешать.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Как хранить мясо вне холодильника? Мясо нарезается большими кусками, натирается солью и храниться в стеклянной или глиняной посуде с крышкой.


Рекомендуем


Томатный суп с базиликом и морковью
На среднем огне обжарить в кастрюле мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить порезанную брусками морковь и томатную пасту. Помешивать на медленном огне в течение 7 минут, добавить порезанные кубиками помидоры, базилик, перец, соль, влить воду. Довести до кипения, убавить огонь и варить 20 минут. По

Рис с креветками и карри
Креветки обжарить на смеси масел (оливковое+кунжутное), добавить соевый соус, выпарить жидкость. Добавить мелко рубленый чеснок и имбирь, перемешать. Всыпать рис, тщательно перемешать, добавить карри. Влить воду и посолить (по вкусу), довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь. Варить до

Томатный суп с тортильей, тыквой и авокадо
Тыкву почистить, нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до мягкости — минут 10–15. Остудить. Воду, в которой тыква варилась, сохранить. Пока тыква варится, порубить лук, чеснок, кинзу. Тортильи нарезать квадратиками 4х4 сантиметров. Горсть нарезанных тортилий и немного кинзы отложить.

Тыквенный суп-пюре с чесноком
Нарезать тыкву кубиками. Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала тыкву. Довести до кипения, убавить огонь, варить до мягкого, но не разваливающегося состояния. Посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Прокипятить полминуты. Размолоть полученную массу в блендере до

Тыквенный суп со сливками и пармезаном
Разрезать тыкву на четвертинки, удалить семечки, срезать корку, тонко нарезать мякоть. Разогреть сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне, пока оно не начнет пениться и темнеть. Выложить тыкву, посолить, перемешать, убавить огонь. Накрыть крышкой и готовить на умеренном огне в течение 15

Суп с грибами и курицей
В топленое молоко положить куриное филе, довести до кипения, убавить огонь. Положить мелко порезанный картофель, снова довести до кипения, посолить, поперчить. Добавить мелко порезанную кинзу, сухие грибы, варить на среднем огне. Мелко порезать лук и морковь, чуть-чуть поджарить, добавить в суп.

0 комментариев


Войти через
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх