» » Суп земляничный


Суп земляничный

Суп земляничный

Ингредиенты - 2 порции

Земляника - 500 г

Вода - 1,5 л

Желток яичный - 2 штуки

Сахар - 150 г

Сметана - 125 г

Инструкция как приготовить "Суп земляничный"

Землянику перебрать, вымыть, перетереть с сахаром до однородной массы, развести приготовленной кипяченой водой, положить желтки, размешанные со сметаной, или одну сметану. Подать с гренками.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Чтобы бульон не потерял свой вкус и аромат не следует класть много овощей.


Рекомендуем


Суп-пюре из свежих ягод
Свежие ягоды (клубнику, землянику, малину) перебрать, промыть, откинуть на сито и протереть. В кипящую воду (2 стакана) положить сахар, размешать и процедить. Сироп охладить и смешать с ягодным пюре. Подавать суп со сметаной и сухарями.

Суп-пюре из свежих ягод и сметаны
Свежие ягоды (клубнику, землянику, малину) перебрать, промыть, откинуть на сито и протереть. В кипящую воду положить сахар, размешать и процедить. Сироп охладить и смешать с ягодным пюре. К готовому холодному супу подать сметану и ванильные сухари.

Семифредо с земляникой и шоколадом
Сливки взбить. Шоколад натереть на терке. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с половиной сахарной пудры, отдельно взвить с другой половиной пудры белки. Все аккуратно перемешать: желтки с белками и сливками до получения однородной массы. Добавить тертый шоколад и землянику. Форму выстелить

Суп из сливы и ревеня
Сливы вымыть, сварить и удалить косточки. Ревень отварить. Сливы и ревень протереть сквозь сито, положить сахар, пряности, приправить картофельной мукой, разведенной в холодной воде, вскипятить и положить сметану. Подать с гренками.
 
Суп гороховый с копченой грудинкой
Горох перебрать, вымыть, замочить на несколько часов в холодной кипяченой воде. Варить в этой же воде. Когда горох размякнет, посолить. Сварить бульон из грудинки с овощами. Горох протереть через сито, залить процеженным бульоном. Лук очистить, нарезать, поджарить до светло-золотистого цвета с

0 комментариев


Войти через
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх