» » Тыквенный суп-пюре с паприкой и тимьяном


Тыквенный суп-пюре с паприкой и тимьяном

Тыквенный суп-пюре с паприкой и тимьяном

Ингредиенты - 1 порция

Тыква - 1 штука

Овощной бульон - 1,5 л

Лук - 1 головка

Паприка сладкая - по вкусу

Масло растительное - 3 столовые ложки

Сушеный тимьян - по вкусу

Инструкция как приготовить "Тыквенный суп-пюре с паприкой и тимьяном"

1. Луковицу нарезать и обжарить на растительном масле прямо в кастрюле.

2. Почищенную и нарезанную на небольшие кусочки тыкву положить в кастрюлю и залить уже готовым овощным бульоном так, чтобы бульон полностью покрывал тыкву.

3. Варить на небольшом огне, подливая бульон по мере необходимости.

4. Когда кусочки тыквы станут мягкими, все содержимое кастрюли вылить в блендер и смешать до консистенции пюре, посолить.

5. Добавить паприку, сушеный тимьян и другие пряности по вкусу.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Очищенные грибы не почернели, их кладут в подсоленную воду, добавив в нее немного уксуса.


Рекомендуем


Тыквенный суп-пюре с бараниной
Луковицу и зубчик чеснока пассерую на растительном масле, добавляю тыкву и поджариваю все до золотистой корочки, потом кладу помидор и тушу до помидорной однородности. Картофель варю в бульоне. И все измельчаю в блендере до пюре, развожу бульоном до нужной консистенции, солю, перчу, и, уже в каждую

Осенний тыквенный суп
Нарежьте тыкву на кусочки. Смешайте оливковое масло, соль и перец в маленькой мисочке. Намажьте все кусочки тыквы смесью, предварительно сделав несколько надрезов на каждом. Положите розмарин на каждый кусочек. Нагрейте духовку 200 градусов. Выпекайте тыкву 40 минут (как только тыква станет мягкой,

Тыквенный суп-пюре с имбирем
В кастрюле на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, до прозрачности лука. Тыкву нарезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю, залить водой и варить под крышкой на небольшом огне 20 минут. Имбирь потереть на мелкой терке. Добавить к тыкве. Пюрировать все в блендере, вылить

Тыквенный крем-суп с молоком
В кастрюле обжарить на сливочном масле чеснок. Добавить нарезанную кубиками тыкву и залить водой, чтобы скрывала тыкву примерно на 1–2 см. Довести до кипения, затем варить на умеренном огне до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Пюрировать. В тыквенное пюре добавить 200 мл молока, хорошо

Тыквенный суп со сливками
В большую кастрюлю налейте бульон и 500 мл воды, доведите до кипения и добавьте нарезанную на небольшие кусочки тыкву, мелко нарезанные лук и чеснок, снова доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости тыквы. Обсушите все овощи, сохранив бульон. Положите овощи в блендер и

Тыквенный суп со вкусом карри
Тыкву нарезать небольшими кубиками, посыпать сахаром, разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить кусочки тыквы до мягкости. Влить в кастрюлю коньяк и тушить с ним тыкву, периодически помешивая, пока не выпарится весь алкоголь. Тогда добавить тертый корень имбиря, порошок карри, жарить

0 комментариев


Войти через
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх