» » Холодный суп из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком


Холодный суп из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком

Холодный суп из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком

Ингредиенты - 4 порции

Сок березовый - 1 л

Щавель - 100 г

Свекла - 1 штука

Лук репчатый - 1 головка

Огурцы - 2 штуки

Лук зеленый - 1 пучок

Яйцо куриное - 2 штуки

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Сметана - 200 г

Инструкция как приготовить "Холодный суп из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком"

1. Отварить свеклу, очистить и натереть на терке.

2. Измельчить репчатый лук и щавель и слегка обжарить на растительном масле.

3. Огурцы натереть на крупной терке.

4. Сварить вкрутую яйца и натереть на терке.

5. Порубить зеленый лук.

6. Соединить все ингредиенты и залить березовым соком. Приправить сахаром, солью и перцем. Заправить суп сметаной.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Чтобы кипящее масло не разбрызгивалось по плите, надо положить в жаровню, перед тем как поставить ее на огонь, кусочек хлеба.


Рекомендуем


Сочный салат к мясу и рыбе
Мелко нарезать лук и залить лимонным соком на 15–20 минут. Натереть на крупной терке свеклу и морковь. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом, солью, перцем.

Салат «Черепаха» с тунцом
Сварить вкрутую яйца, отделить белки от желтков, белки натереть на крупной терке, желтки - измельчить. Отварить картофель и натереть на крупной терке. Измельчить репчатый лук и обдать кипятком. Очистить яблоко и натереть на крупной терке. Замороженное сливочное масло натереть на мелкой терке.

Салат из курицы и картофеля с сыром и огурцами
Картофель отварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук

Свекольник по‑литовски на кефире
Свеклу сварить или запечь до хрустящего (не очень мягкого) состояния, очистить, остудить, натереть на крупной терке. Огурец натереть на крупной терке. Мелко нарезать зелень. Смешать все ингредиенты. Посолить по вкусу.

Слоеный овощной салат с солеными огурцами
Крупные свеклу, морковь, картофель отварить в мундире, остудить и натереть на крупной терке. Огурцы, сыр, яйца также натереть на крупной терке. Майонез смешать со сметаной, посолить, поперчить по вкусу. Выложить слоями: картофель, морковь, огурцы, свеклу, сыр, яйца. Каждый слой смазывать смесью

Салат из кальмаров с сыром и грецкими орехами
Сварить вкрутую яйца, отделить белки от желтков и натереть белки на крупной терке. Очищенные яблоки и сыр натереть на крупной терке. Отварить кальмары и нарезать соломкой. Сладкий лук нарезать тонкими кольцами. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить. Соединить все ингредиенты,

0 комментариев


Войти через
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх