» » Сырный суп с морковью и креветками


Сырный суп с морковью и креветками

Сырный суп с морковью и креветками

Ингредиенты - 4 порции

Соль - по вкусу

Плавленый сыр - 400 г

Картофель - 300 г

Морковь - 250 г

Креветки очищенные - 400 г

Зелень - по вкусу

Инструкция как приготовить "Сырный суп с морковью и креветками"

1. В кипящей подсоленной воде растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок.

2. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и положите в воду с сыром. Варите 10-15 минут на среднем огне

3. Очищенную морковь натрите на мелкой терке. Мелко натертая морковь потом почти незаметна в супе, но хорошо передает ему и цвет и вкус. Слегка обжарьте морковь в растительном масле 3-4 минуты. Не допускайте ее зажаривания, она должна просто стать чуть мягче.

4. Когда картофель сварится, положить в суп морковь и очищенные креветки. Еще раз доведите суп до кипения, попробуйте на соль, если надо — досолите.

5. В самом конце всыпьте в суп зелень, перемешайте и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте настояться минут 30.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Очищенные грибы не почернели, их кладут в подсоленную воду, добавив в нее немного уксуса.


Рекомендуем


Суп с куриными фрикадельками и вермишелью
Натрите морковь на терке, мелко нарежьте половину луковицы, обжарьте вместе с морковью на растительном масле. Мякоть хлеба замочите в молоке Залейте овощи водой, доведите до кипения, убавьте огонь, добавьте соль, варите 15 минут. Нарежьте картофель кубиками, добавьте в бульон, добавьте лавровый

Сырный суп с сельдереем
Сельдерей очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и мелко порубите. Картофель очистите, отварите до полуготовности и нарежьте кубиками. Обжарьте лук на оливковом масле. Добавьте сельдерей, посыпьте мукой и жарьте 5 минут. Жаренные овощи залейте бульоном и доведите до кипения. Положите

Морковь виши
Вымойте и почистите морковь. Нарежьте тонкими кольцами. В большую кастрюлю положите морковь, масло, сахар, соль, залейте водой так, чтобы она слегка накрывала морковь и поставьте разогревать на среднем огне. Накройте крышкой и следите за процессом. Где-то через 40 минут вода испарится. Важно, чтобы

Салат «Мимоза» с креветками
Сварите вкрутую яйца, дайте остыть и отделите белки от желтков. Натрите на крупной терке отваренный картофель и яблоко, предварительно очищенное от кожуры. Отварные креветки очистите и мелко нарубите. Сырую морковь очистите и натрите на средней терке. Выложите слоями нарезанные креветки, яичные

Рассольник с грибами
Перловку промойте, поместите в кастрюлю, залейте холодной водой и оставьте на 1–2 часа набухать. Картофель почистите и нарежьте кубиками. Соленые огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Луковицу очистите от шелухи и мелко настрогайте.

Сырный суп с креветками
В кипящей воде (1,5–2 литра) растворить плавленый сыр. Картофель нарезать мелкими кубиками и положить в воду с сыром. Туда же добавить соль. Варить на небольшом огне до готовности картофеля. Тем временем, очистить репчатый лук и морковь. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Обжарить

0 комментариев


Войти через
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх