» » Холодный борщ


Холодный борщ

Холодный борщ

Ингредиенты - 10 порций

Свекла - 3 штуки

Корень имбиря - 1 штука

Чеснок - 4 зубчика

Лавровый лист - 7 штук

Морковь - 4 штуки

Стебель сельдерея - 2 штуки

Яблочный уксус - 2 столовые ложки

Мед - 1 столовая ложка

Масло оливковое - 200 мл

Апельсины - 4 штуки

Соль морская - по вкусу

Орехи грецкие - ½ стакана

Петрушка - 1 пучок

Белокочанная капуста - ¼ штуки

Инструкция как приготовить "Холодный борщ"

1. Измельчите свеклу, имбирь, чеснок и лавровые листья в блендере с 400 миллилитрами воды. Переложите смесь в миску.

2. В блендере смешайте 2 моркови, сельдерей, уксус, очищенные апельсины, мед, оливковое масло, морскую соль с 400 миллилитрами воды 30 секунд.

3. Остановите блендер и добавьте орехи. Взбивайте на медленной скорости, чтобы орехи стали не очень крупными, но не превратились в однородную массу. Переложите в миску.

4. Добавьте натертую морковь, капусту и петрушку и подавайте.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Чтобы кипящее масло не разбрызгивалось по плите, надо положить в жаровню, перед тем как поставить ее на огонь, кусочек хлеба.


Рекомендуем

  
Лингвини с песто
В блендере измельчите базилик, чеснок и орехи. Постепенно вливайте масло, не забывая взбивать, до состояния пасты. Переложите в миску, добавьте пармезан и специи. Сварите пасту в большом количестве подсоленной воды. Слейте и верните в кастрюлю. Добавьте песто и встряхните. Подавайте, посыпав

Гаспачо с медом
В блендере взбейте помидоры, оливковое масло, чеснок, мед, лимонный сок, соль, базилик со 100 миллилитрами воды до кремообразного состояния. Перелейте суп в большую миску и добавьте мелко нарезанное авокадо, перец, сельдерей и лук. Смешайте ингредиенты и посыпьте петрушкой.

Капустный салат с орехами
Порежьте на неровные кусочки капусту, лук, брокколи, цветную капусту, перец и морковь. Сложите все в комбайн и измельчите. Переложите овощи в большую миску. Орехи измельчите в кофемолке. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, морскую соль и белый перец. Затем добавьте измельченные орехи. Вылейте


0 комментариев


Войти через
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх