» » Охлажденный суп из миндаля


Охлажденный суп из миндаля

Охлажденный суп из миндаля

Ингредиенты - 2 порции

Миндаль - 200 г

Масло оливковое - 200 мл

Чеснок - 3 зубчика

Винный уксус - 1 столовая ложка

Соль - по вкусу

Виноград - 110 г

Яблоко - 1 штука

Инструкция как приготовить "Охлажденный суп из миндаля"

1. Миндаль очистить от шелухи (положить в глубокую тарелку, залить кипятком и оставить на 3–4 минуты. Слить воду и выдавить орехи из скорлупы).

2. Миндаль вместе с оливковым маслом поместить в блендер (масло должно слегка покрывать орехи), добавить чеснок, влить уксус, посолить и взбить до однородной массы. Не выключая блендер, влить 340 мл холодной воды.

3. Перелить суп в большую супницу, и если он получился слишком густым, долить воды. Накрыть супницу пищевой пленкой и поставить в холодное место.

4. Перед подачей на стол положить в суп кубики льда. Подавать с виноградом (каждую виноградину разрезать пополам) и ломтиками яблока.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Очищенные грибы не почернели, их кладут в подсоленную воду, добавив в нее немного уксуса.


Рекомендуем


Суп из запеченных в духовке помидоров с базиликом и оливковыми гренками
Залить помидоры кипятком на 1 минуту, слить воду и снять кожицу с томатов. Каждый помидор разрезать пополам, выложить на противень срезом вверх, добавить соль, перец и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Посыпать измельченным предварительно чесноком и уложить сверху листья базилика,

Белый гаспачо
Взбить в кухонном комбайне молотый миндаль и чеснок с солью. 4 куска белого хлеба без корки замочить в холодной воде на несколько секунд, выжать излишек. Добавить в кухонный комбайн и взбивать до образования однородной пасты. Не выключая мотор, медленной струйкой влить оливковое масло и красный

Овсянка-смузи
Миндаль замочить на ночь. Утром воду слить, орехи промыть и приготовить миндальное молоко: смолоть миндаль в блендере с 400 мл теплой воды. Процедить полученную смесь через сито. Четверть стакана жмыха от орехового молока оставить для смузи, остальное можно заморозить для дальнейшего использования

Быстрое миндальное молоко
Сырой миндаль промыть и замочить в чистой воде комнатной температуры на пару часов. Слить с замоченного миндаля воду, выложить орехи в блендер, добавить соль, ванилин и 1,5 стакана чистой воды. Взбивать на высокой скорости до консистенции молочного коктейля. На миску или кастрюлю поставить дуршлаг,

Суп из печеных томатов
Томаты разрезать пополам (горизонтально) и выложить в спрыснутый маслом противень. Обильно посыпать сахарной пудрой, травами и половиной головки чеснока. Запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 20 минут. Обжарить мелко нарезанный лук, добавив прованские травы и чеснок. Положить в

Кофейный коктейль
Заварить из 2 столовых ложек кофе, 1 столовой ложки сахара и полстакана воды крепкий кофе, охладить. Растопить 50 грамм шоколада, охладить. Положить кубики льда в блендер, добавить кофейный и шоколадный сиропы и молоко. Взбить. Перелить в охлажденный кубок и густо посыпать тертым шоколадом.

0 комментариев


Войти через
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх