» » Микс-салат с малиновым соусом


Микс-салат с малиновым соусом

Микс-салат с малиновым соусом

Ингредиенты - 1 порция

Салат романо - 40 г

Салат радиккьо - 20 г

Руккола - 10 г

Лоло-россо - 20 г

Малина замороженная - 200 г

Красное сухое вино - 100 мл

Сахар - 50 г

Инструкция как приготовить "Микс-салат с малиновым соусом"

1. На горячей плите карамелизовать (растопить) сахар в сотейнике.

2. Ошпарить (резко залить) карамель вином и готовить до полного растворения сахара.

3. Засыпать в сотейник ягоды и готовить, помешивая, 5 минут.

4. Полученную массу протереть через сито. Соус готов.

5. Тщательно вымытые листья салатов порвать руками на кусочки средней величины в миску.

6. Залить листья малиновым соусом, добавить соль и перец по вкусу и перемешать.

7. Выложить на тарелки.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Курицу нужно вынимать из отвара перед самой едой, не давая ей обсохнуть, иначе она будет менее вкусной.


Рекомендуем


Творожное суфле с малиновым соусом
Желатин замочить в полстакане молока и оставить на полчаса. Взбить белки и убрать в холодильник. Творог охладить. Сливки взбить с половиной стакана сахара и охладить. Нагреть молоко до растворения желатина. Растереть молоко с желтками, ванильным свахаром и половиной стакана сахара. Поставить на

Клубника с малиновым соусом
Клубнику нарезать на четвертинки. Малину провернуть в блендере вместе с сахаром и лимонным соком, после чего протереть сквозь мелкое сито, чтобы избавиться от остатков семечек. Малиновым соусом заправить клубнику, дать постоять в холодильнике полчаса и подавать.

Молочный пудинг с лимоном и мятой и под малиновым соусом
В миске смешайте три вида молока. Замочите в холодной воде желатин на 5 минут. Слейте воду и выложите желатин в сотейник. Добавьте несколько ложек лимонного сока и разогрейте на огне до полного растворения. Добавьте желатин в миску с молоком, влейте лимонный сок и перемешайте. Процедите полученную

Салат с лососем и авокадо
Авокадо помыть, очистить и нарезать кубиками. Листья салата помыть и порвать в салат. Лосось нарезать на небольшие кусочки. Для заправки хорошенько перемешать оливковое масло, бальзамический соус, мед и соевый соус. Салат выложить на тарелки и сбрызнуть соусом.

Персики на гриле со свежим малиновым соусом
Свежую малину промыть, обсушить и положить в чашу кухонного комбайна, добавить три столовые ложки воды и взбить в пюре. Затем процедить его через мелкое сито, чтобы удалить все косточки. Добавить обычный белый сахар и лимонный сок, тщательно все перемешать — сахар должен раствориться полностью,

Рождественские вафли с черникой
Неразмороженную чернику выложить в миску. Взбить сливки, добавить муку, добавить к чернике и быстро замесить тесто. Добавить воду и ягоды. Осторожно перемешать с тестом. Растопить масло и влить в тесто. Выпекать вафли в вафельнице до золотистого цвета. Для приготовления соуса разморозить малину,

0 комментариев


X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх