» » Салат с паприкой и шампиньонами


Салат с паприкой и шампиньонами

Салат с паприкой и шампиньонами

Ингредиенты - 1 порция

Перец болгарский красный - 4 штуки

Лук красный - 1 головка

Масло подсолнечное - 8 столовых ложек

Цикорий - 1 штука

Салат радиккьо - 1 штука

Кресс-салат - 150 г

Свежие шампиньоны - 200 г

Маслины без косточек - 125 г

Красный винный уксус - 2 столовые ложки

Масло грецкого ореха - 2 столовые ложки

Лук репчатый - 2 головки

Соль - по вкусу

Сахарная пудра - 2 чайные ложки

Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция как приготовить "Салат с паприкой и шампиньонами"

1. Перец вымыть, разрезать пополам, вычистить семена и запечь в духовке, чтобы шкурка подрумянилась. Переложить в пакет или плотно закрывающуюся банку, охладите. Снять шкурку и нарезать полосками.

2. Красный лук тонко нашинковать и обжарить в растительном масле, чтобы он зарумянился.

3. Уксус, 6 столовых ложек масла, масло грецкого ореха, мелко порубленный репчатый лук, сахарную пудру, соль и перец смешать и взбить в миске.

4. Перед подачей на стол нарезать все виды салата, добавить тонко нарезанные грибы, маслины, перец и лук. Полить соусом.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Чтобы кипящее масло не разбрызгивалось по плите, надо положить в жаровню, перед тем как поставить ее на огонь, кусочек хлеба.


Рекомендуем


Салат из латука и радиккьо с клубникой
Смешать уксус, сахар, листья тархуна, горчицу и паприку в маленькой миске. Добавить оливковое масло и самую малость, не слишком усердствуя, взбить соус венчиком. Приправить соус солью и перцем и взбить еще раз. Опять-таки не слишком усердствуя. Разорвать на куски листья радиккьо и латука, клубнику

Томатный суп-похлебка с кускусом, сладким перцем и острым чили
Помидоры вымыть, очистить от кожицы и мелко нарезать. Стручок перца чили разрезать пополам, удалить семена и тонко нашинковать. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. В кастрюле обжарить лук с чесноком на оливковом масле, добавить помидоры, кускус, влить бульон и варить 10 минут. Сладкий перец

Салат с сельдереем и виноградом
Салат фризе вымыть, нарезать и положить в салатник. Радиккио вымыть и нарезать полосками. Выложить в середину салата. Сельдерей нарезать кубиками. Виноград вымыть, разрезать пополам, избавиться от косточек. Сельдерей и виноград выложить на радиккио. Горчицу и лимонный сок смешать, посолить и

Салат из сладких перцев
Разогреть духовку до 200 градусов. Вылить на противень 3 ст. ложки масла, поставить на сильный огонь. Когда масло нагреется, положить в него целые перцы, несколько веточек тимьяна, соль и свежемолотый перец. Жарить около 10 минут, пока у перцев на боках не появятся коричневые пятна. Переставить

Валюте из шампиньонов с гребешками Сен-Жак под маслом грецкого ореха
Помыть и очистить овощи, а затем тонко их нарезать. Обжарить в сливочном масле. Грибы помыть, нарезать и полить лимонным соком, варить с овощами 3 минуты. Добавить молоко, куриный бульон и букет гарни, варить 15 минут после кипения. Добавить картофель, варить еще 20 минут. Когда все ингредиенты

Салат-ассорти с жареными шампиньонами и копченым беконом
Листья салата порвать. Шампиньоны нашинковать. Грушу, очистив от семечек, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Грецкие орехи порубить. Масло грецких орехов и оливковое масло взбить с уксусом и медом. Приправить. Бекон нарезать полосками и обжарить на сухой сковороде. Добавить грибы и

0 комментариев


Войти через
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх