» » Салат из артишоков и сладкого перца с цикорием


Салат из артишоков и сладкого перца с цикорием

Салат из артишоков и сладкого перца с цикорием

Ингредиенты - 1 порция

Артишоки - 4 штуки

Перец сладкий - 1 штука

Цикорий - 1 штука

Помидоры - 2 штуки

Лимоны - ½ штуки

Яйцо куриное - 3 штуки

Уксус - 2 столовые ложки

Масло растительное - 5 столовых ложек

Горчица - 2 столовые ложки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция как приготовить "Салат из артишоков и сладкого перца с цикорием"

1. Помидоры на 10 секунд опустить в кипяток, ополоснуть холодной водой, очистить от кожицы и разрезать на 4 части.

2. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить от скорлупы. Разрезать на 2 части, отделив белки от желтков; белки нарезать тонкой соломкой, желтки измельчить.

3. Цикорий очистить и промыть и отварить.

4. Выжать сок половины лимона.

5. Острым ножом отрезать листья артишоков, черешки разрезать на 4 части, положить в миску, полить соком лимона.

6. Сладкий перец промыть, обсушить, разрезать на 2 части, удалить семена, мякоть нарезать тонкой соломкой.

7. Для приготовления заправки перемешать растительное масло, уксус, горчицу. Добавить измельченные желтки, соль, черный молотый перец.

8. Перемешать все ингредиенты и заправить салат.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Как хранить мясо вне холодильника? Мясо нарезается большими кусками, натирается солью и храниться в стеклянной или глиняной посуде с крышкой.


Рекомендуем


Картофельный салат с каперсами и анчоусами
Сварить вкрутую яйца, очистить и нарезать кружочками. Отварить картофель и нарезать кружочками. С помидоров снять кожицу. Очистить от семян и нарезать мякоть кубиками. Сладкий лук нарезать тонкими кольцами. Порубить чеснок и зелень укропа. Анчоусы промыть, удалить косточки, головы, хвосты и

Фруктовый салат с зеленым перцем и фундуком
Груши очистить, разрезать на 8 частей и удалить сердцевину. С грейпфрутов острым ножом снять толстый слой кожуры, затем очистить от пленок мякоть. Стручок перца разрезать на 4 части, удалить сердцевину, вымыть и нарезать тонкой соломкой. Налить в салатницу уксус, растительное масло, добавить

Салат из артишоков и апельсинов
Острым ножом срезать с артишока жесткие листья, черешки разрезать на 4 части, положить в миску и сбрызнуть соком лимона. С апельсина срезать кожуру и очистить дольки от белых пленок над миской, чтобы не потерять сок. Приготовить заправку: измельчить лук, добавить его к апельсиновому соку и

Салат из тунца и анчоусов со свежими овощами и зеленью
Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой. Огурцы очистить и нарезать соломкой. Анчоусы промыть, удалить косточки, головы, хвосты и нарезать кусочками. Лук нарезать тонкими кольцами. Яйца сварить вкрутую и нарезать ломтиками. Соединить все ингредиенты

Салат из шпината и помидоров с лимоном
Шпинат промыть, обсушить очистить и вырезать прожилки листьев. Помидоры опустить на несколько секунд в кипящую воду, затем очистить от кожицы. Шпинат и помидоры нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую и нарезать ломтиками. Цедру ½ лимона натереть на мелкой терке. Соединить

Салат из печеного сладкого перца с помидорами
Сладкий перец испечь в духовке, очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой. Мелко нарезать зелень петрушки. Репчатый лук нарезать колечками, помидоры — дольками. Стручки острого перца очистить и разрезать вдоль на несколько частей. Все смешать, заправить солью и уксусом, выложить на блюдо и

0 комментариев


Войти через
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх