» » Салат с рукколой, креветками и шампиньонами на гриле


Салат с рукколой, креветками и шампиньонами на гриле

Салат с рукколой, креветками и шампиньонами на гриле

Ингредиенты - 6 порций

Креветки очищенные - 350 г

Шампиньоны - 250 г

Руккола - 250 г

Соль - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Бальзамический уксус - 1,5 столовые ложки

Уксус - 1 чайная ложка

Масло подсолнечное - 1 столовая ложка

Масло оливковое - 2,5 столовые ложки

Перец черный молотый - ¼ чайной ложки

Инструкция как приготовить "Салат с рукколой, креветками и шампиньонами на гриле"

1. Шампиньоны целиком (средние и мелкие) залить 1 столовой ложкой подсолнечного масла и 1 чайной ложкой уксуса, посолить. Оставить на 25 минут мариноваться.

2. Креветки опустить в кипящую, подсоленную воду и варить пару минут.

3. Когда замаринуются шампиньоны, выложить их целиком на решетку аэрогриля (или просто на гриль) и готовить минут 15. Самое главное — не пересушить, маленьким грибочкам может быть достаточно и 10 минут.

4. Рукколу выложить на большое плоское блюдо.

5. Для соуса смешать 2,5 столовые ложки оливкового масла и 1,5 столовые ложки бальзамического уксуса. Чеснок измельчить, добавить туда же, добавить соль (если нужно — по вашему вкусу) и перец. Взболтать.

6. На рукколу выложить креветки и шампиньоны, полить все соусом, перемешать осторожно руками. Подавать.

Приятного аппетита!



Знаете ли вы что?

Как хранить мясо вне холодильника? Мясо нарезается большими кусками, натирается солью и храниться в стеклянной или глиняной посуде с крышкой.


Рекомендуем


Салат с пармской ветчиной, моцареллой и рукколой
Выложить на тарелку рукколу. Сверху положить сыр моцарелла и 4 кусочка пармской ветчины. Помидоры черри разрезать пополам и выложить на тарелку. Полить оливковым маслом, можно добавить немного бальзамического уксуса. Посолить и посыпать кедровыми орешками.

Салат с креветками, орехами и фасолью под апельсиновым соусом
Креветки прожарить с веточкой розмарина и грецкими орешками на смеси оливкового и сливочного масел. Посолить и поперчить по вкусу. Крупную белую фасоль отварить. Фасоль смешать с соусом и обязательно дать пропитаться. На тарелку уложить рукколу, на нее — фасоль, по бокам — охлажденные креветки. Все

Теплый салат с рукколой, помидорами черри, жареными колбасками Сольчечон и пармезаном
Обжарить колбаски на оливковом масле. Рукколу промыть и обрезать, оставив только листья. Черри порезать пополам. Приготовить заправку из смеси оливкового масла и бальзамического уксуса. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать рукколу с помидорами, добавить соус и немного взъерошить (по-другому

Креветки в сливочном соусе и помидорами черри
Креветки разморозить и почистить, варить их не нужно. Я использовала маленькие и несколько королевских. Чеснок разрезать на пополам и подавить каждую дольку, обжарить до коричневой корочки на оливковом масле на медленном огне. По мере готовности чеснок со сковороды убрать. Далее разрезаем каждую

Салат с рукколой
В большой миске смешиваем порезанные, предварительно отваренные креветки, разрезанные на половинки помидоры черри и нарубленную рукколу. Заправляем соусом, приготовленным из кунжутного и оливкового масла, соевого соуса, бальзамического уксуса, сок лайма, соли и перца, тщательно вымешиваем. Сверху

Пицца с креветками и шампиньонами
Раскатать тесто на противень, предварительно протертый маслом. Приготовить соус — для этого смешать майонез с тертым чесноком, базиликом, орегано, и 100 граммами тертого сыра. Тесто промазать соусом, выложить на него нарезанные шампиньоны и креветки (креветки, если замороженные, желательно отварить

0 комментариев


Войти через
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх