Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | алфавиту

Мясное рагу с перцем, помидорами и баклажанами
Мясное рагу с перцем, помидорами и баклажанами
Нарезать свинину и говядину кубиками (3-3,5 см). Помидоры нарезать дольками и положить в миску. Тыкву и баклажаны нарезать крупными кубиками, а болгарский перец дольками и положить в другую миску, смешав с мелко порубленным луком, петрушкой и сельдереем. Все овощи приправить черным перцем с солью,

Дзадзики с паприкой
Дзадзики с паприкой
Один большой огурец очистить и натереть на крупной терке. Посолить, посжимать в руках, отжать от сока и положить в миску. На терке натереть чеснок и, не отжимая, добавить к огурцу. Добавить йогурт, ложку масла, немного уксуса, перца и соли. Добавить паприку. Все тщательно перемешать. Можно добавить

Мидии по средиземноморскому рецепту
Мидии по средиземноморскому рецепту
Немного обжарьте на оливковом масле нашинкованный лук и чеснок. Затем положите в эту смесь предварительно размороженные мидии, немного подержите их на огне и добавьте вино. Когда спиртное на половину выпарится, добарьте сыр, петрушку и черный молотый перец. Подождите, когда сыр растает в вине,

Цыпленок с томатами, черносливом, корицей и вином
Цыпленок с томатами, черносливом, корицей и вином
Разрезать тушку цыпленка на 8 частей, посыпать солью и черным перцем. Обжарить куски курицы на сливочном масле в тяжелой неглубокой сковороде двумя партиями (по 5 минут на каждую). Когда процесс обжарки завершится, плотно уложить все куски курицы в сковороду (кожей вниз), добавить вино, довести до

Дорада с лимоном
Дорада с лимоном
Рыбу очистить, выпотрошить, тщательно промыть внутри и снаружи. Обсушить бумажными салфетками и натереть небольшим количеством соли. Лимон разрезать пополам; одну половину отложить, вторую нарезать тонкими кружками. Положить во внутреннюю полость каждой рыбы по 2–3 кружка лимона и по 2 лавровых

Сибас с картофелем, каперсами и помидорами
Сибас с картофелем, каперсами и помидорами
Нарезать картофель ломтиками толщиной 5 мм и отварить в под­соленной воде. Откинуть в дуршлаг, затем просушить бумажными полотенцами и перемешать с 50 мл оливкового масла. Высыпать на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на тридцать минут. Добавить нарезанные на половинки

Спагетти с креветками и фисташками
Спагетти с креветками и фисташками
Креветки отварить в слегка подсоленной воде до готовности, очистить от панцирей и отложить в сторону. Панцири положить в небольшую кастрюлю, добавить оливкового масла и обжарить вместе с мелко нарезанными луком, морковью и сельдереем в течение пяти минут. Добавить чеснок, крупно нарезанный,

Баклажаны запеченные в томатном соусе под сыром
Баклажаны запеченные в томатном соусе под сыром
Нарезать баклажаны пластинками толщиной 0.5 см и солим с обеих сторон кладя друг на друга в форму. Свежих баклажанов должно быть ровно столько, чтобы полностью заполнить форму с небольшим верхом. Через пару часов слить воду, отжать, и обжарить с обеих сторон на сковородке смазанной маслом. Выложить

Куриный салат с апельсинами
Куриный салат с апельсинами
Отварить курицу (нижняя половина), остудить, снять шкуру, разобрать, удалить кости. Яйца отварить, охладить и очистить. Апельсины очистить, удалить пленки. Указанные ингредиенты мелко порезать. Сыр мягких сортов натереть на средней терке, 2-3 зубчика чеснока — на мелкой. Все хорошенько перемешать,

Горячий средиземноморский бутерброд
Горячий средиземноморский бутерброд
Заранее разогрейте духовку до 200С. Моцареллу достать из упаковки и дать стечь жидкости. Нарезать ломтиками. Нарезать черри пополам Тосты смазать соусом песто и выложить тосты на покрытой бумагой для запекания противень. Затем выложить на тосты помидоры и сыр. Добавить сверху еще немного соуса.

Запеченная овощная лазанья по‑средиземноморски
Запеченная овощная лазанья по‑средиземноморски
Нарезать баклажан и кабачки кубиками. Смешать с солью, переложить в дуршлаг, накрыть тарелкой и положить груз. Оставить на час, чтобы стек сок. Отжать оставшуюся жидкость, обсушить полотенцем. Удалить кожицу у помидоров, очистить перец от семян и нарезать кубиками, лук также нарезать кубиками.

Запеченые куриные ножки
Запеченые куриные ножки
Куриные окорочка промойте и просушите бумажным полотенцем. Очистите и измельчите две дольки чеснока. В небольшой миске смешайте измельченный чеснок, лимонный сок, чабрец, пару столовых ложек оливкового масла, соль и черный перец по вкусу. Все это как следует перемешайте. Сладкий перец нарежьте

Сырный суп с креветками и зеленью
Сырный суп с креветками и зеленью
Нарезать чеснок, лук и морковь и обжарить на сковороде до нужной мягкости. В двух литрах кипящей воды расплавить натертый сыр, добавляя его столовой ложкой и постоянно помешивая. Посолить, добавить специи по вкусу. В сырный бульон скинуть нарезанный ломтиками картофель. Когда картофель сварится,

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри
Спагетти с морепродуктами и помидорами черри
Поставить воду для спагетти. Зубчик чеснока разрезать пополам. Каждый томат аналогично - разрезать на 2 половинки. Подогреть масло в сковороде и бросить чеснок. Дать маслу впитать его вкус, добавить помидоры. Еще некоторое время потомить на медленном огне, пока помидоры не станут нежно-вялыми.


X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх